東區紅麵線其實就是四維紅麵線的現址，因為四維紅麵線自從新聞事件後，老闆就決定退休，現在換由東區紅麵線接手了，也開心成功國宅附近又有麵線可以品嘗了，而且多了行動支付XD，一起來開箱吧!
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東區紅麵線 資訊
- 店家名稱：東區紅麵線
- 營業狀態： 永久歇業
- 店家地址：106台灣台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄3號 地圖
- 店家電話： 02 2751 0129
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
- 用餐時間：2025/08/23
- 交通：捷運科技大樓站走路約10分鐘
- 付費方式：現金、行動支付
東區紅麵線 環境介紹
座位就跟四維紅麵線的擺設一樣就沒特別拍了，就拍著攤位意思一下XD，但差別在他冷氣比較強(?)
除了大腸麵線外，還有虱目魚丸麵線、肉羹麵線跟銀耳甜點，選擇更多了。
只看到虱目魚丸，沒看到肉羹，下次來點綜合的看看~
東區紅麵線 菜單
拍攝日期: 2025/08/23
東區紅麵線 餐點介紹
大腸麵線(大)60元▼
感覺一碗還蠻有份量的! 因為最近香菜很貴就沒提供(平常都會有香菜)，除了蒜泥外，另外加了神秘調味(?)我眼睛看不出來，先吃第一口再說!
料真的比想像多~
首先當然要來喝湯，讚美一下湯頭很豐富，該有的柴魚風味有品嘗到，還有一點胡椒的香氣調味，搭配黑醋提味真的大加分! 麵線本身吸飽了柴魚與高湯的鮮香，以及麵線本身的鹹味，和湯頭很協調，吃起來既有稠度又不會爛爛的。
他的大腸不是大腸頭段的，是小吃店黑白切比較常看到的部位，大腸本人跟四維的風格不同外，但一樣很好吃，外皮Q彈相當入味越嚼越香!麵線、湯頭、大腸三味一體實在滿足。
大腸切盤 70元▼
沒有大腸加料可以選，我就直接點了一份大腸切盤看看份量。
大概這份量還可以接受，而且完全不用再另外加調味料直接就可以吃 (四維印象要沾醬才比較有味道)，單獨吃也很不錯，不用一定要跟麵線搭著吃!
當然最後我還是都倒進碗裡一起吃啦XD
小結
整體來說，東區紅麵線雖然跟四維紅麵線風格上還是不太一樣，但不管是湯頭、麵線還是大腸的表現都很到位，吃完覺得相當過癮！而且地址又在四維紅麵線原位，國宅人想吃麵線隨時又能來上一碗了! 希望這次可以經營的長長久久XD
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