板前壽司通常都給人無菜單跟精緻高雅的形象，但就是有一間「有樂町かきだ 」使採用板前壽司吃到飽的形式來滿足大家，內容居然有海膽、干貝、黑鮪魚中腹等厲害的食材都無限提供!
2026都還是很夯的「有樂町かきだ 」 這間板前壽司吃到飽，在IG等社群平台可是超級火紅，滑到我都覺得不去東京吃好像對不起自己，雖然一人要價日幣13000起，但還是特此紀錄一下嚕!
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有樂町かきだ：店家背景與訂位教學
為什麼在新宿卻叫「有樂町」?「有樂町 Kakida」其實是 2022 年在有樂町原先為小店起家的。創辦人蠣田先生原本是一位資深的獵頭公司老闆，因為太愛吃壽司而自學捏製，靠著「修行 0 日」的標籤與超狂的食材 CP 值在 Twitter 爆紅。雖然 2023 年搬遷到了新宿的小田急酒店 19樓，但為了紀念創業起點，依然保留了「有樂町」這個名字，簡單來說有樂町三個字是品牌名稱喔!
- 星期一 12:00 – 22:30
- 星期二 12:00 – 22:30
- 星期三 12:00 – 22:30
- 星期四 12:00 – 22:30
- 星期五 12:00 – 22:30
- 星期六 12:00 – 22:30
- 星期日 12:00 – 22:30
- 用餐時間：2025/10/02
- 交通：JR、小田急線、京王線等新宿站「南口」步行3分鐘、從JR代代木站「北口」步行4分鐘
- 付費方式：信用卡
- 均價：12,000~5,0000円/人
- 官網：請點此
- 社群：請點此
- 訂位：請點此 (官網) 請點此(tabelog)
我是使用官網訂位的，他有很多語系可以切換，一開始看到12,000円/人，看起來跟15000的品項一樣，覺得好像賺到了，結果去現場才知道不是坐在吧檯跟師父面對面的(就少了互動感)，所以如果想要跟社群軟體短影片要師傅在眼前捏壽司/互動的，要選15,000円那個方案喔! 所以我事先訂位12,000円的方案，去現場搞清楚怎麼回事後，還好有位置讓我們改坐吧台XD
訂位時需要先輸入信用卡資訊作為訂位擔保不扣款(但no show會扣款喔!)，去用餐後再用自己想要的方式現場付款。
訂位完成後，也會發信到信箱確認，簡簡單單!
用餐方式
用餐形式是以 omakase（主廚推薦套餐）方式，吃到飽並非單純自助形式，主餐壽司只能追加一次，但壽司品項跟數量不限，所以想續點什麼需確認好。
也有無限暢飲無酒精/酒精（加價選項），甜點則也能無限續點，沒有一次的限制。
用餐環境介紹
有樂町かきだ店鋪位於小田急世紀南悅酒店的19樓，我自己是從代代木站出站，主要好處是完全都不用過馬路，出口直走就到了。
上電梯後嚇到，空間也太大，根本可以辦百人趴踢了。
門口真的很有高級日式料理餐廳感。
隨興拍拍。
進到店裡後，座位有分成吧檯跟一般座位區(但超不好意思拍就是一般桌子四張椅子)，如果你是個I人也不好意思跟師父互動，就可以便宜3000円坐一般座位。
用餐有限制時間，我們是7點的場次，前面的人就會先離席，收拾好後輪到我們上桌!
我為了想要拍照就還是坐上吧檯XD
菜單
飲料單(有英文版)
特別推薦餐點單(有日文版)
餐點介紹
上菜前師傅群會敲鑼打鼓超HIGH，主要的主廚師傅也會呼口號要我們跟著互動，但因為日文大家都聽不懂，頓時有點小尷尬，但師父改成流利的英文大家就稍微進入狀況XD
氣氛炒熱後，師傅會將今天主打魚種提供給我們視吃拍照(之後會真的吃了!)
方案約5種菜色、約3種天婦羅、約15種壽司（可一次無限續）、味噌湯、甜點（Pino・哈根達斯）外加1500日圓每人軟性飲料喝到飽。如果不喝飲料好像也可以喝茶吧，10%服務費包含，所以一人均價是16500日圓(約台幣3300元)
5種隨意菜色▼
主要是沙拉、當季漁貨冷盤、小缽菜色適合開胃的，應該每次都會不一樣。吃完印象沒有很深刻XD
天婦羅拼盤(3種)▼
熱騰騰現炸的天婦羅，白身魚、蝦蝦跟一個忘記什麼了，印象味道不錯。
和牛壽喜燒(2片)▼
這個看菜單之道是高森和牛，會先讓你拍照後再去烹煮，也是好吃的和牛，但其實前面已經吃了一些壽司，感覺油膩感較明顯，印象這也是可以續的，只是我吃不下了。這期間印象也有喝到味噌湯，但可能太普通(?) 就沒拍照了哇哈哈哈
15種壽司▼
來這裡的重頭戲就是要吃壽司啊! 什麼魚我也搞不清楚反正來了就是吃!也可以跟師父說要飯少(不然老實說他飯量很多)。 簡單來說就是有單點的水準，如果專心只吃這15種壽司更能感覺美味吧XD
特別的是如果吃鮭魚卵軍艦，還會做效果舀大匙與你互動，滿足感蠻強烈的。
看到海膽就興奮了一下，待會想說要一次吃十個!!(根本很難)
蝦蝦/中腹好吃!!
續點時間到了，師傅會來說明規則，簡單來說就是上述的壽司都可以再續點N個，但只有一次的機會，所以要什麼壽司可以一次點滿下好離手! 結果我超廢只有點了六顆(還有沒入鏡的海膽一個) XDDD
焦糖玉子燒▼
在玉子燒上灑上焦糖炙燒後很香，加上玉子燒原本的甜味就當作一道飯後點心。
冰淇淋甜點▼
這個甜點欄想續約就可以續，哈根大師一次就是一小杯，還有PINO的巧克力冰，三不五時會主動過來問你要不要，我印象吃了三杯有喔XD
小結
首先結論就是小鳥胃千萬別來，主要是吃的時候，順序不太一定是先上隨興菜色後面是壽司等，他會交替的上，會讓你抓不到那些是主攻，來了就是吃，這樣的缺點就是好料壽司萬一你想吃的時候就會很飽，美味體驗少了一點，而且壽司的飯量也是正常份量，感覺有計畫地讓你用壽司以外的食材先墊肚子，讓你再續點環節少吃(?)，然後如果你真的吃不完隨興菜色/壽喜燒等，或是壽司只吃料把飯放旁邊，到壽司加點一次的環節時，店家會評估這位客人吃不完，會溝通要不要PASS喔 (當然如果你很想要他應該還是會讓你點) ，我有觀察到某些客人就是這樣被PASS的，當然如果你是大鳥胃真的不用客氣，盡管點下去，我也有看到其他客人一次就是續點20顆XD。
最後心得就是值得花3000多台幣去吃嗎? 如果是大胃王當然很划算，我這種一般食量的都會被其他的菜色塞飽，主食壽司戰力就會弱掉，如果他有一個專吃壽司的套餐，那我就覺得可以再去XD。但整體而言食材是美味的，當作單點賣也沒有什麼問題，供大家參考。
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