四喜肉粽這個稱號我很久以前就聽過但從來沒買過,直到最近才發現是在信維市場內,印象這裡可能近年會危老重建,剛好近期端午節,應該要來吃吃看啊。
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四喜肉粽 資訊
- 用餐時間:2023/06/08
- 營業時間:09:00–19:00
- 地址: 106台北市大安區信義路四段60之46號2樓 (信維市場)
- 交通:捷運大安站出口走路3分鐘
- 電話:02 2707 2530
- 付費方式:現金
- 均價:單個60元起
四喜肉粽 環境介紹
下班從信義安和方向前往信維市場購買,看到蠻老舊跟掛大廣告看板的建築就是信維市場了,這裡聽說好吃的也非常多,好像有一家鹹酥雞蠻常排隊的,據說有很多熱炒類也不錯。
直接前往二樓上去,要走三層,環境真的很老舊,希望快點都更順利嚕!
到二樓很顯眼的就發現店家了,還好平日下班人沒有很多,但買的人一次都是喊10個起跳XD
直接現場包,一旁都是放置粽子的鐵籠,看起來一天的產量非常多啊!
這邊是冷凍包,看起來要外售給其他通路。
四喜肉粽 菜單
菜單為2023.06,據說這是從30幾元漲到現在的價錢!也標註用綁繩分辨粽子說明。爬了一下文,一年前都還有限制顆數,不太確定現在是不是一人只限買20顆,後續我大掃貨來問問。
顆數也會幫你計算好的對照表,只有生意好的老字號才有這種煩惱(?
四喜肉粽 餐點
第一次買要試水溫,先買兩個試試看。來個簡單團體照。
攤開來給大家看看,份量比我吃到一般三角肉粽多一些!
鮮肉粽 60元 ▼
打開來香味撲鼻而來,粽米顏色很深,覺得應該是特別有調味過,而且控肉算蠻大塊的,攤平後還是可以看到每個角度都有肉肉!
鮮肉蛋黃粽 70元 ▼
整體跟鮮肉粽差別在多一顆蛋黃(雖然沒有很大XD) ,但還是可以找到的程度。
外表說完了,味道就直接打在小結XD
小結
整體嘗起米比較濕軟一點,少一點Q度,不過看起來是加了一些醬油調味,有點像燉飯那樣,所以不用另外準備調味料。肉量不少,偏瘦但還是很有味道,一種鹹香味很足,包含蛋黃味道也很明顯,雖然一顆粽子也要50-60元,但真的很有特色,肉跟飯很融合在一起很協調,雖然濕軟但米本人蠻香的,越吃越開胃,大概知道魅力所在!據說最好吃的是排骨粽跟豆沙粽,之後再來去買看看!
非本人評價:老公覺得雖然份量不算少,但是這個調味和餡料,一次吃四五個應該沒什麼問題,好吃!
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