五仁胡麻果油系列(GOLIN OIL)是一款用途超廣的調味油，官網提到可以拿來塗抹、拌麵、涼拌、當沾醬都很適合，甚至連烘焙或熱炒料理也能用。主要是用多種堅果搭配芝麻製成，香氣非常濃郁，有著自然的堅果香和胡麻香，簡單加一點就能讓料理整個升級、超加分！想說就來照著他的方式料理一番嚕!
由此購買 : 五仁果油系列
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五仁胡麻果油/孜然果油/辣麻果油 開箱
由此購買 : 五仁果油系列
貨到了後簡單開箱一下，共三種品項 : 五仁胡麻果油/孜然果油/辣麻果油。
從外觀上就覺得不是普通的拌油而已，滿滿的芝麻花生堅果等在外面都看得很清楚!
五仁辣麻果油成分與內容物圖▲
五仁孜然果油成分與內容物圖▲
五仁胡麻果油成分與內容物圖▲
五仁胡麻果油/孜然果油/辣麻果油 料理
炒空心菜+ 孜然果油 ▼
試著用五仁孜然果油炒空心菜，整個驚艷！這瓶油本身料就超多，像堅果是整顆的、芝麻滿滿，光是打開就能聞到很濃的孜然香氣!
我炒的時候直接加一匙進去，連額外加鹽都不用，炒一炒整盤菜就超夠味！
吃起來的感覺有點像孜然烤肉那種香氣，但不會重鹹，還多了堅果的油香，蠻有層次的。原本平常空心菜就是清炒蒜頭，但這樣加果油真的很加分，簡單又有變化。
炒牛肉片+ 辣麻果油 ▼
牛肉片直接炒，沒加什麼調味，試驗直接沾五仁辣麻果油超香，果油本身料超多，裡面有花生、芝麻、小辣椒，香氣一開瓶就撲鼻。
拿來當沾醬的時候，辣度是溫順的香辣，不會嗆而尾韻又有麻感，加上花椒那股淡淡的香麻味，搭配牛肉吃起來特別過癮，吃完又馬上拌飯來續盤。
一點都不浪費，最後乾脆把果油倒入牛肉盤好吃好吃!!
烏龍麵+ 胡麻果油 ▼
配料簡單，有點魚肉跟金針菇的烏龍麵，將五仁胡麻果油試著當拌油也很讚!
果油裡面真的超有料：腰果、花生、杏仁、白芝麻、葵瓜子、南瓜子通通吃得到，還有淡淡胡麻香氣，拌起來香而不膩，完全不需要再另外加醬。
吃起來口感很豐富，原本一碗很無聊的烏龍麵，馬上瞬間升級!
小結
三款果油都保有「料多、香氣自然、用途多元」的特色，而且皆為全素，很適合蔬食族或平常想少點負擔的人。無論是直接拌、炒、當沾醬，還是搭配吐司、烘蛋、蔬菜等都非常實用。
瓶內看得到大量堅果顆粒，使用時只要一小匙就能為料理帶來明顯提升的風味，整體來說非常百搭。適合重視食材內容、又不想瓶瓶罐罐囤一堆調味料的人，是我覺得廚房值得常備的萬用調味良品之一。
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