這家築地虎杖 うに虎 中通り店也一樣是時尚部落客Goris大大推薦的海膽丼專門店，從4900円~18000円都有! 我看到他的介紹後也一樣收藏起來，決定到東京解鎖!並且狠下心點了18000的皇帝丼!! 果然的確物有所值!準備看我花大錢的開箱吧><
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築地虎杖 うに虎 中通り店 資訊
- Tsukiji Unitora Nakadori
- 評分： / 4.3
- 地址：日本〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−10−５ カネシン水産ビル 1F( 地圖 )
- 電話：03-6228-4693
- 營業時間
星期一: 07:00 – 21:00,
星期二: 07:00 – 21:00,
星期三: 07:00 – 21:00,
星期四: 07:00 – 21:00,
星期五: 07:00 – 21:00,
星期六: 07:00 – 21:00,
星期日: 07:00 – 21:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
我想吃的就是上面那款啦XD!!
築地虎杖 うに虎 中通り店 店外環境/排隊攻略
隨著股哥地圖導引到築地場外市場，走到這個小巷弄，看到這咖啡色招牌就可以開始排隊嚕!(因為左右都是丼飯專賣，沒看仔細很容易搞混。
大門口來一張。
店外的展示，我也拍拍拍，模型做的很讚!
無法線上預約，只能現場排隊喔! 雖然表定7點開門，我大概6:50就來，但裡面已經有人在內用，(不確定是不是提早開門)，大概排到7點10分入場，等了20分鐘。
這家店只有6-7個座位，而且吃完後，師傅還會收拾餐桌等等，所以不會一有空位就馬上帶客，總之如果想吃這家店真的一定要早起提早到!!
我印象7點4分的時候，外面已經排成這樣了qq，我猜太晚來的起碼應該要排1小時起跳…
築地虎杖 うに虎 中通り店 菜單
拍照日期 2023.11
畢竟是海膽專門，幾乎都是海膽推薦，看看那個湯匙海膽XD，從4500円~9600円都有，也有刺身。
本來想點這個QQ，但想說要來吃最貴的皇帝，這款留給下次的我。
飲品單，都沒點XD
我特地來吃這家就是要開箱吃最貴的海膽皇帝丼啦!!不管了!!4000元花下去><
另外有線上菜單。
築地虎杖 うに虎 中通り店 店內環境
店家環境很迷你，店裡可以拍照，但不能錄影，所以我也沒有拍很多。
牆上掛著今日使用的海膽，基本是五款，如果點皇帝就再多隱藏版一款(然後我也不知道是什麼品種QQ)
已經處理好的食材跟海鮮直接展示起來，看起來好誘人。
製作丼飯中，左邊是我點的皇帝，右邊是一般款碗的大小哇哈哈
築地虎杖 うに虎 中通り店 餐點
拍團體照起來!!!!!!!!!!!!再來依序介紹!!!!!!!!!!!!!!!
うに食べ比べ丼-奏 ～かなで 5900円/約1250台幣▼
這碗是親友吃的，很多鮭魚卵加鮪魚泥，有三種海膽。
うに食べ比べ丼 雅 ～みやび～厳選5種 9600円/約2020台幣▼
老公吃的，嚴選五種海膽的綜合，時價，今天是9600円!!
男生手的比例~~
皇帝 エンペラーEmperor 18000円/約3800台幣▼
圖這麼多一定就是我本人吃的啦!!!最貴的一碗-皇帝上桌了!!共有六種海膽(黑版那五款搭配一款隱藏共約130g的海膽、以及鮪魚大腹、中腹、鮭魚卵集大成的利害丼飯!!!而且我還有三片海苔XD
一上桌就急著拍照，左下角的鮭魚卵應該整理好再拍一定更加誘人啦啦啦!!!
天啊啊啊啊啊，這畫面太美了，這就是海膽自由嗎XD，六種海膽攪在一起吃也不知道哪個是哪個，但可以確認的是海膽本人超新鮮，完全沒有那種臭臭的腥味，終於會到高級海膽的FU了，看來我的刁嘴又更上一層樓!!!
海苔很特別有印上店家名字，吃起來也真的是海苔感XD，放一點飯跟海膽DIY手卷讚啦!!!!!!!
台幣3800元的海膽丼完全不能浪費，全部吃光!!! (飯量給蠻足的，女生會覺得多)
味噌湯 /小菜▼
點丼飯會送味噌湯一碗，小菜這個應該只有皇帝丼才有，加減吃XD
小結
結帳花了33500円!!!我是付現金，主要網站表示沒有信用卡跟電子支付，但去現場又看到有PAYPAY行動支付，但不清楚那是什麼就沒有使用了。
結束後店外還是長長的人龍~
這餐真的是我東京最貴的一餐!! 一心たん助牛舌吃到飽跟すし酒場吃到飽加總的錢都還抵不過一碗皇帝丼，你說這樣值得嗎?? 基本上我覺得OK啦!! 有些食材本來就不講求CP值而是物有所值，這樣一碗丼在台灣我相信應該還會超過這價錢，而且一次享受六種海膽自由也是一個很棒的體驗，下次來到東京如果時間適合，我會再來解鎖的!!!
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