今天要來介紹近期評價不錯的饗和牛放題鍋物，以肉肉吃到爽為主打，而且靠近桃園火車站旁，會知道這間是因為本來想去逛桃園神社安排的時候發現的，特別是自助吧內容相當豐富，一起來看看介紹吧!
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饗和牛鍋物放題 介紹
- 用餐時間：2023/10/22
- 營業時間：11:00–22:00
- 地址：330桃園市桃園區復興路83號2樓
- 交通：桃園火車站出站走路6分鐘
- 電話： 03 339 3030
- 付費：現金、刷卡
- 網站：請點此
- 訂位：請點此
- 均價：平日午餐398元~598元 / 晚餐+假日全天 498元~698元 +10%
當天我們是請親友開車，附近因為是火車站+各式百貨公司，停車場還算好找，費用有一小時20元的(假日揪甘心)，如果是住桃園火車站附近走路只要6分鐘!
饗和牛鍋物放題 用餐環境
我們是訂位中午11點半，結果到的時候就好幾桌在吃了，後面陸陸續續越來越多客人，記得一定要先訂位。
用餐座位、走道空間都蠻寬敞舒適的，前面區域的天花板比較低，身高高的朋友可以往後座選擇會比較舒適喔!
除此之外座位區還有屏風(?)隔起來，有點類包廂的感覺，用餐可以更加自在。
洗手間蠻低調的，是自動門開關。
饗和牛鍋物放題 菜單
菜單為2023.10，價錢一面，鍋底一面有七種可以選，有些鍋底會另外加價。
特地來這邊當然直上698元吃和牛嚕!(另外+10%) ，湯底選擇御膳麻辣+39/人、粵式豬肚+39/人。
也可以進入官網點大圖菜單
貼心提醒如上。
內用時間為90分鐘，不過我體感上超過時間好像也沒有刻意趕人就是，當然一方面我們後面都在吃甜品哈哈哈。點餐都是直接跟服務人員點，上菜的速度很快!
饗和牛鍋物放題 自助吧
要在重複一次饗和牛自助吧環境整體算寬敞，即使幾個人在同一個區域拿取食物，也不會擁擠。
醬料區 ▼
火鍋醬料算了一下約有10幾種，其中最喜歡胡麻醬和味噌醬。(結果剛好沒拍到XD)
有盛好的給大家看看。
副食區▼
各式麵條應有盡有，我們後來還拿了王子麵下去煮火鍋太開心了。
想吃飯的有白飯跟養生飯兩種。
這鍋是「特製招牌咖哩」，主要是肉片沾上咖哩下去煮，非咖哩醬喔，所以吃法是白飯添加肉，裡面的咖哩汁適宜就好。
裝飯的碗感覺很有份量。
蔬食火鍋料區 ▼
這個區域的蔬食給的超多種，數了一下最喜歡大白菜、大黃瓜、水蓮、杏包菇、小香菇、櫛瓜!
也有細切野菜方便適合包肉， 好貼心。
火鍋料也是提供算高級的麻吉燒、龍蝦沙拉、爆漿鮮蝦球、魚豆腐、韓式年糕、貢丸等，真的吃不完啦!!
另外一提的是，饗和牛鍋物放題引進的蔬食都有來源證明，我又厚臉皮請店家提供，果然真的有一本產地標示請我慢慢翻慢慢掃XD，真的是很用心耶!
飲品/冰沙區▼
選擇真的是多到琳瑯滿目啊!
HERSHEYS的可可冰沙、檸檬冰沙、優格冰沙、葡萄冰沙。
香檳沙瓦、荔枝沙瓦、蘋果酵素、水蜜桃酵素，韓式柚子茶、芭樂汁、熟香烏龍無糖、 黑面蔡楊桃汁。
可樂機、無糖玄米煎茶、無糖麥茶。
想喝熱的也有莫凡彼咖啡機、各式熱茶包。
杯子x冷熱都有分類。
霜淇淋冰品區▼
提供了四種霜淇淋口味-黑芝麻、泰奶、楊枝甘露、香草。可以選擇要用餅乾杯或是碗盛裝。
冰品加料區▼
加料區提供10幾種料給大家自己DIY，想要日式可以加寒天凍跟抹茶凍，也有常見的小熊軟糖、巧克力、珍珠等，很受親子歡迎啊XDD
饗和牛鍋物放題 餐點
鍋底 (豬肚+麻辣)▼
豬肚提供的很多，我續湯是沒特別問可不可以續豬肚，因為都在吃肉肉，鴨血是可以續的喔!
烏梅冰醋▼
很開胃的冰醋，我們覺得很好喝還多要了一次，結果就直接送上一小壺來，讚啦!
肉品介紹 ▼
團體照如上!!我一開始直接跟服務人員說不要只上基本盤，可以一次全上所有肉品嗎?因為我想要拍照，人蠻好的就有配合我的任性XD。
以下是各肉品特寫意思拍一下：
極品熟成雪花和牛(美/澳)▼
極品熟成霜降和牛(美/澳)▼
美國黑毛安格斯背肩牛▼
美國頂級無骨牛小排▼
美國熟成板腱牛▼
澳洲穀飼板腱牛▼
國產熟成梅花豬▼
國產嚴選雪花豬▼
國產脆皮五花豬▼
國產去骨雞腿肉▼
紐澳小羔羊嫩肩(組合肉)▼
整體肉品品質都蠻不錯的，不會容易破碎。最愛和牛系列、豬五花、牛小排，後面就是狂吃這三種!! 整體肉的品質很鮮嫩，簡單涮一下起鍋就很好吃，肉的甜味與油脂香氣很滿足，而且油脂豐富多汁又不膩口! 另外因為肉切的厚度蠻剛好，湯渣也不會太多。結論在於肉的品質真的蠻高的。
起司拉麵▼
湯頭就是那種韓式的香辣，而且麵體本身是比較有存在感，不是那種還沒咬就斷的類型，我自己是很喜歡，但老公覺得口味稍微鹹一點，可能多一點水更符合口味。
牛壽喜手卷▼
這道是五花肉、白飯搭配海苔跟青蔥，海苔有少許鹽，搭在一起吃層次很豐富。
咖哩牛肉飯▼
咖哩飯的肉應該是牛五花，肥肥的牛五花肉帶有咖哩香氣，很適合在最一開始先來一碗，但記得汁主要是煮牛五花的感覺，建議不要當咖哩醬加喔。
DIY冰品▼
霜淇淋加上寒天、抹茶凍、黃豆粉、巧克力粉隨興的加好有趣XD。
最後就是隨興的吃吃喝喝，結束快樂的一餐。
小結
饗和牛鍋物放題整體親民高CP值，肉的品質都不錯，大口吃肉吃到開心，飲料種類也很多，從氣泡飲料、茶類、沙瓦、冰沙到醋飲都有，每回都可以拿個不一樣的。霜淇淋可以DIY也很有趣，而且蔬食也非常多樣化，不想要滿肚子肉的人應該會喜歡這裡，總體而言，平價吃到飽可以有這樣的用餐空間和品質，實在是沒什麼好挑惕的，是個會想要再回訪的好店家!
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