ミニ·耘菓的鐵盒蛋糕相信有在滑IG的朋友一定久仰大名，外表日系風情的鐵盒搭配上小巧可口的蛋糕，經常看到許多美美的開箱照，剛好季節限定麝香葡萄蛋糕鐵盒可以現貨拿到，觀望許久決定為自己安排一場愜意的下午茶，主角當然就是ミニ·耘菓嚕!
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ミニ·耘菓 介紹
- 用餐時間：2023/11/3
- 營業時間：09:30–16:30 (六日休)
- 地址： 220新北市板橋區華江五路99號1樓 (取貨點)
- 交通：捷運江子翠站6號出口走路15分鐘 (人行道很大推薦自取)
- 電話： 02 2968 6232
- 訂購：請點此
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門市位於捷運江子翠站6號出口前往江翠重劃區，舒適步行距離約15分鐘左右，因為街道寬廣，開車騎車的朋友也蠻便利的。
ミニ·耘菓 訂購方式
耘菓為台灣蛋糕鐵盒專門店，所有甜點品項皆為預定制，會依照下單順序，由師傅們當天手工新鮮現做，所以須先上ミニ·耘菓官網下訂喔，註冊會員還有購物金30元使用，接受刷卡或是銀行轉帳，官網主要是低溫宅配，但看到門市資訊在板橋江子翠重劃區，印象算是蠻好到達的，這裡可私訊LINE詢問專人是否可以自取，確認可以後就改前往自取，省下運費可以再多買甜點嚕XD。
ミニ·耘菓 取貨環境
這次下午休假安排在下午取貨，還特地帶了保冷袋，我很喜歡走重劃區寬闊的人行道。
華江三路周圍。
門市外觀風格為日系寧靜簡約質感，目前僅能在門口取貨，印象之前有限定內用，希望有一天可以再開放內用。
現場馬上拍了一些假掰照，快點回家享用嚕!
ミニ·耘菓 甜點開箱
選擇的是「麝香葡萄蛋糕鐵盒」、「極鮮奶酪禮盒組」、「起司蛋糕夾心餅乾」，以下就逐一開箱介紹嚕!
麝香葡萄蛋糕鐵盒 920元 ▼
鐵盒本身的質感很好，圖案屬於日系淡雅風格，跟品牌名稱一樣小巧可愛，吃完甜點後的鐵盒可以保存下來或是放小物收藏 。
此品項為7-12月的季節限定，一開箱首先迎面而來是放在蛋糕上的氣泡紙，以及商品資訊卡，詳列成分及保存方式。
移開氣泡紙，接下來就是主角麝香葡萄蛋糕了!! 共有四小塊蛋糕，剛剛好的分量，分食很方便。
取用蛋糕的方式是將兩側蛋糕棉紙左右拉平平整往上輕輕拉起即可。(嗚嗚忘記拍照)只能給大家看看取用後的各種零死角美照。
來自日本長野的麝香葡萄上面還有微微的金箔，吃起來跟其他的綠葡萄就是不同，相較之下香氣四溢、果粒碩大，還散發著荔枝的清香。蛋糕體本身很輕柔濕潤不是那種乾乾的樣子，另外切記一定要麝香葡萄及蛋糕一起食用，爽脆口感飽滿多汁的麝香葡萄搭配香濃奶油與鬆軟的蛋糕，整個一口品嚐下去讓人滿足味蕾，而且小巧精緻也不會對身體有太多負擔，甜點是吃美味剛剛好最重要。
極鮮奶酪系列 790元 ▼
我選擇的是水梨/巧克力/原味 各2瓶。使用玻璃瓶包裝，水梨跟巧克力層次好分明!
還有附上可愛的木質湯匙。
相關產品標示證明。
首先從原味開始吃，使用湯匙搓下去就覺得這奶酪有種很扎實的感覺，我都懷疑會不會回彈XD，品嚐後真的很有牛奶濃郁綿密的高級感!
接著是水梨口味，本來以為會是現成果醬，沒想到居然真的有吃到水梨的感覺，有點沙沙的顆粒感，吃起來讓人驚艷，查了一下才知道是使用工法將水果冷萃成泥狀後續處理，真的是一分錢一分貨，水梨保留清甜淡雅的味道很舒爽，也推薦跟原味一起搭配品嚐，香醇跟淡雅兩者MIX的體驗真的很幸福XD。
最後是巧克力口味，選用法國巧克力來製作，一口下去，就能感受到濃厚的高級苦甜感，真的是饗宴不誇張，且與原味一起吃，那苦甜的巧克力風味搭配上原味奶酪，一樣也帶來適宜的平衡感，喜歡巧克力的朋友絕不能錯過！
起司蛋糕夾心餅乾 450元▼
接著是開箱起司夾心餅乾，一份有8塊，被我吃了2塊才想到要拍XD。
每一塊都有獨立包裝。
相關產品標示證明。
這款算是我吃到很驚喜的一道點心，在餅乾酥脆外皮裡面包覆的是一片濃郁起司蛋糕。咬下去的瞬間，起司蛋糕的綿密口感瞬間充滿口中，且白巧克力與奶油乳酪的巧妙結合，賦予了整體層次感。
ミニ·耘菓 甜點商品資訊
「耘菓.麝香葡萄蛋糕鐵盒」
※產品規格：360g+-5公克（含鐵盒重量）
※賞味期限：未開封0-7C°C冷藏5天（開封後請盡快食用完畢）
※產品成分：北海道鮮奶油、北海道牛乳、日本鑽石麵粉、日本上白糖、法AOP發酵奶油、勤葉黃素蛋、小農純蜂蜜、日本麝香葡萄、日本食用金箔。
「耘菓.極鮮奶酪禮盒組」
※產品規格：540g+-5公克（六罐重量）
※賞味期限：全口味未開封0-7°C冷藏5天（開封後請盡快食用完畢）
※產品成分：法國鮮奶油、日本鮮奶油、吉利丁(動物性)、砂糖、水蜜桃、酸奶油、水梨、法國巧克力70%、法國巧克力33%。
「耘菓.起司蛋糕夾心餅乾」
※產品規格：18公克±5/個。
※賞味期限：未開封0-7°C冷藏5天/-18°C冷凍保存14天（開封後請盡快食用完畢）
※產品成分：奶油乳酪、奶油、雞蛋、酸奶油、糖、麵粉、白巧克力。
※本產品不添加防腐劑，為保新鮮，請盡快食用完畢。含有麩質穀物（麵粉）、蛋、奶製品，體質過敏者與純素食者不宜食用。
以上資訊來源為官網
小結
ミニ·耘菓的甜點雖然不便宜，但就如同主理人所言，「迷你的食物，淺嚐即止，剛剛好的份量，足以讓你念想」適量也不會造成身體負擔，這些甜點與家人也是花了兩天細細品嚐，從包裝外表、甜點外觀到味覺上都是絕佳的品味體驗。
三種品項無論是搭配一杯香濃咖啡或熱茶，享受閱讀時光，或者與家人共享一頓美味餐點後的點心時間，都讓人感到愜意滿滿。而且現在這時間，也開始預購草莓鐵盒蛋糕，讓我又想躍躍欲試外，對於奶酪也想嚐試水蜜桃及芒果系列，大家如果偶爾也想品嚐精緻甜點或是送禮給重要的人，誠心推薦ミニ·耘菓!
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