11 月開始就ˋ是我的生日月! 有超麻吉的朋友特地請我吃飯真是感動，因為天氣開始冷了，就來吃個火鍋暖暖身子，這家我時常在funnow看到推薦(但沒買券XD)，就決定來吃吃嚕!
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【目錄】
【品湯白色麻辣鍋專賣店資訊】
- 用餐時間：2022/11/09 晚餐
- 營業時間：11:30–22:30 週二休息
- 交通方式：捷運市府站4號出口走路5分鐘
- 地址： 110台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓
- 電話： 02 2767 8860
- 社群/網站：https://www.facebook.com/PINGTOM27678860/
- 付費方式：現金 、刷卡 (可以AE卡)
- 價位：500~800 /人
【用餐環境】
門口就有聞到胡椒香氣了，店裡裝潢果然都是白色風格，座位個人覺得偏小，但跟對面又離的有點遠，沙發區又是相鄰的兩人座位，覺得可以稍稍調整一下。
自助吧有簡單說明最佳調味醬方式說明。
基本四種調料，青蔥、白蘿蔔、蒜、辣椒。
調味料有白醋、烏醋，素醬油、白胡椒。
飲料主要是烏梅汁，我自己覺得酸度適中，喝了很多杯。
【菜單】
同步提供線上菜單
也是跟鍋鮮生一樣的一頁式菜單，網路上很多人推薦1980元冠軍海陸雙人餐，但我跟朋友都吃不多(?) ，而且打卡參加活動有送肉，就決定各點一鍋看看嚕!
還有其他活動參考。
【餐點】
我們是點美國冷藏熟成無骨牛小排鍋、葛瑪蘭自然雪花豬肉鍋、加購小海陸。牛小排的湯還有升級成「招牌老火豬肚煲湯」+80元。
菜盤▼
預期的菜盤，比較特別的是有蓮藕耶!
且有火鍋料、蝦子(還蠻大隻) ，可以選白飯/關廟麵/冬粉/王子麵，想吃雞蛋可以加10元。
老火湯頭長這樣，喝起來有濃濃胡椒香氣但是又溫潤，是我喜歡的胡椒湯頭味道!
葛瑪蘭自然雪花豬肉鍋▼ 338元
中間那盤就是自然豬了，這是沒升級的肉量，但其實肉不算小片，搭配打卡送肉其實份量也不少，這樣其實也會有飽足感喔! (左右兩邊是打卡送的兩盤肉肉。)
美國冷藏熟成無骨牛小排鍋 ▼ 625元
肉肉端上來了! 肉量加倍+100元，整個端盤上來就是氣勢啊!!! 想吃飽100元可以加下去啊啊!
再介紹一下升級後的湯頭，湯地也是老火湯底。主要是多了豬肚，覺得主要是喝湯頭的話可以不用另外加錢升級。另外後面加湯汁越多反而都沒越沒味道，不清楚是不是要另外加胡椒。
小海陸 ▼ 198元 推薦
這盤小海陸推薦必點，內有魚片、小卷、草蝦、蛤蠣、蚵仔，整體而言我覺得一人剛剛好喔。
忽然想到鍋鮮生比較一番，但我覺得這裡的小海陸食材有再精緻一點(例如給的蝦子比較大，魚片部位不是肉身) 。
大合照視吃!!還有涮肉時看看多大片啊!
最後還送上甜湯。
兩個女生吃這樣非常飽足，肉的部分完全沒話說，飽足程度讓我連王子麵都沒下鍋了，想喝點不一樣的湯頭可以來看看。
【小結】
- 個人覺得湯頭過譽QQ ，也許可能我加湯都沒另外在加胡椒QQ
- 肉量加100非常划算，品質很不錯，若參加打卡活動可以拿更多肉肉可以很飽。
- 若什麼都想吃的人胃又不大的話，推薦可以不加肉量點小海陸，可以吃得很滿足。
朋友評價：小鳥胃覺得剛剛好XD，大鳥胃可能要+100元升等 ，加湯到最後都沒味道有點可惜。
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