之前有分享幾次賣生魚片的店家，但再怎麼說都還是要去外帶自取，或是只能自己叫拉拉，前陣子有人推薦「蠔鱻生魚片海鮮料理熱炒」賴社群給我，居然可以外送到家，讓我一試成主顧，從此以後都在家等美食上門，現在就整理從2024吃到2025的幾次在家吃生魚片的愉悅!!有機會再去內用體驗!
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蠔鱻生魚片海鮮料理 資訊
- 店家名稱：蠔鱻生魚片海鮮料理【熱炒店】
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：247台灣新北市蘆洲區中山一路266號 地圖
- 店家電話： 02 2288 8096
-
營業時間：
星期一: 15:00 – 00:00
星期二: 15:00 – 00:00
星期三: 15:00 – 00:00
星期四: 15:00 – 00:00
星期五: 15:00 – 00:00
星期六: 15:00 – 00:00
星期日: 15:00 – 22:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
店家地圖奉上，不過我從來沒去過，都在家裡舒服等外送來XD
蠔鱻生魚片海鮮料理 訂購方法
直接畫重點：
1.可當天在下訂，部分品項需要預約(例如海膽或是水果等)
2.生魚片500元免運(三重蘆洲)，1500元免運(其他雙北區域)，但免運方案詳細還是要看社群的文，有時候優惠下殺就不列入免運喔，不過就算沒免運，運費也只要100元上下，還是很便宜啊!!
3.要注意的是他只送晚餐時段喔，有時候三點多就會收單了，中午前訂購部分品項會優惠一點。
4.訂購方法是在社群看菜單，想點餐另外需要加入官方帳號。
5.住附近的也可以直接現場購買/自取喔!
6.只收現金，可以先把錢轉帳或是轉交給司機，我自己是都轉帳。
以下為社群的外送區域截圖參考
蠔鱻生魚片海鮮料理 各式菜單
店家內用菜單▲
社群的菜單有熱炒、生魚片組合、兩者搭配、限定魚種….各式琳瑯滿目，多到讓你選擇障礙啊，也有將生魚片各式單品價錢貼上來，自己組合也可以喔!
整理部分菜單照片(來源為蠔鱻生魚片賴社群)▲
蠔鱻生魚片海鮮料理 餐點介紹
訂了幾次整理我的組合給大家看，我自己是蠻敢點的，單價上不算低，不過加入社群時有看到35片生魚片印象500元也有找，簡單來說要貴要便宜都任君選擇嚕!購買的價錢會隨著時空背景不同，僅供參考嚕!
黑鮪魚生魚片+海膽+生蠔組合▼
五重黑鮪魚組合1399元+大刺蝦5隻180元，海膽1880元(240G)，宮城大生蠔8顆380元，還另外買了海苔跟醋飯(共80元上下)
特寫鏡頭!鮭魚肚超長一條，但我沒拍夾起來的XD
非常讚無話可說，吃了3000多耶XD，超澎湃的丼飯!(2024/6月)
龍蝦生魚片組合(鮭魚多)▼
這印象跨年連假點的魚船大概47公分，比上面那張的船還要大XD 2300元(2025/1月)
龍蝦是玫瑰龍蝦，蝦腦有另外取出好食用，龍蝦殼是空的當作裝飾。
特寫生蝦。
綜合生魚片組+黃金萬兩+薑爆松阪豬▼
生魚片組1000元 +黃金萬兩3條200元+薑爆松阪豬380元(2024/10月)
其實生魚片組就已經多到吃不完了，嘴饞硬要點黃金萬兩，畢竟這個很難得在外面日料店點到。熱炒是把松阪豬切成大顆的丁，不是一片的那種方式，價錢上我覺得有一點小貴(也可能外帶比較沒有內用的那種高級感)，但味道是OK的。
龍沾+青雞+炙燒比目魚+炙燒鮭魚▼
龍沾250元+青雞400元，炙燒比目200元+鮭魚200元(2024/7月)
看起來很清淡的魚種點了兩款，但吃起來我覺得比旗魚還有味道，也搭吃兩種炙燒。我印象我還把魚頭拿去煮湯喝，讚!
綜合生魚片組▼
點了生魚片組(鮭魚多) 1100元+黑鮪魚皮油350元。海膽是另外一家的。(2025/4月)
這盒的魚切得好高級，而且又厚又大賣相是我覺得最誘人的一次，沒想到我居然只拍一張照片XD，可以以後都用長盒裝嗎(?)
小結
整體生魚片品質非常穩定，貴的跟便宜都有買過，但完全不會有廉價感，真的超級新鮮，油脂滑嫩，滿滿的鮮味與甘甜。切的厚度也恰到好處，跟去吃餐廳buffet又小又薄差異很大(畢竟是花錢單點XD)，想在家好好品嘗質感海鮮，蠔鱻生魚片一定要大推的啦!
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